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去加拿大旅游体验温哥华纯净自然美食

加拿大海外旅游胜地 - 2020-07-01 09:46 - 加拿大度蜜月旅游

  作为加拿大第三大城市的温哥华,与北京比起来充其量只能算是中等规模。然则,这或许恰是温哥华的魅力地点:既有国际都会的风仪,又不失生活的便当性。走在温哥华的街道,建筑仿佛是长在繁花似锦花圃里的植物,让人感受离天然分外近。登上格罗斯山,远眺雪山和群岛点缀的海湾,有着超凡脱俗的温馨,冷竣苍劲的松树又付与了它靠得住的依托感。去加拿大旅行的话,温哥华是弗成错过的绝佳胜地。

  北美,“100英里菜单”(100 miles menu)早已掀起了一种生活体式海潮,这项举止倡导人们正视当地生长的有机食物,而这些食材,则扫数来自餐厅100英里局限内的农场,它们都是在原始天然状况下,适应动植物个性天然生长。温哥华的Raincity Grill算是最早提出这个概念的餐厅,从1992年起头,一向到目下。人们已经将它视为这个概念的标杆,更成了风糜北美餐饮业的环保时尚:烹饪用料当场取材,如许加倍新颖时令,同时也削减因远程运输带来的碳排放污染。

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  这间深适当地人心的Raincity Grill餐厅,就坐落在英吉利海湾(English Bay)边的Denman路上,只是简洁的一排平房,店面不大但并不让人感觉憋闷,有大大的玻璃窗,能够看窗外的公园和远处的海湾。宁靖洋沿岸雄厚的鱼类资源为温哥华供应了贵重的自然食材,象拔蚌、螃蟹、黑点虾、龙虾、石斑、鲑鱼、鳕鱼都是弗成错过的好菜,北宁靖洋秋季回流的鲑鱼更是海鲜中的上品。Raincity Grill选用最新颖的鲑鱼,新奇得仿佛还能让你听到大海的涛声。配上腌黄瓜、胡萝卜,鱼肉外酥里嫩,厚味多汁,从嘴里直流到心底。这里的农场使用机械化操作,但连结着传统的农耕体式,不消化肥和农药,很有尊敬天然,追求天人合一的味道。晚餐的食物悉数来自农场里的出产:刚摘下的蔬菜、自家做的奶酪、牛肉不消加工,直接用生鸡蛋拌上去就很新奇——这是一顿由农场直接到餐桌的丰厚丰裕晚餐。

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  温哥华的食物似乎有一个配合点,那就是有着自然的浓烈味道,无论蔬菜照样肉类,都有着食物最原本的味道,地道的有机绿色食材,是一种舌尖上的田园风光,带给食客无比愉悦的幸福感。同样属于西餐,与法国菜与意大利菜比起来,这里的“加拿大摒挡”多了几分粗犷,但所有西餐都有一点配合之处,那就是在你看到实物之前,无从想象它究竟会是什么模样。在食物的搭配与摆盘方面,厨师们有着天才般的缔造力。

  恰是苦守这种对适合农作物个性的垦植体式,成就了本地物产的本色品质和自然味道。如许的劳作固然非常辛劳,天天都要夙兴晚睡进行田间劳作。然则作为回报,农场人们身体强壮,表情舒缓,邻里之间彼此照应,人人都是简洁康乐的劳动者,和野外里生长的牛羊庄稼一般天然。比及丰收季候,有太阳的日子,人们便会在郊野里摆上长桌,用一场盛宴一路庆贺美妙的时光——当然,所有食物依旧来自自家的农场,这种纯天然的生活体例,去加拿大旅行的话必然不及错过。

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